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Questa torta è una meraviglia. In 10 minuti avremo una deliziosa merenda pronta da servire come antipasto. Anche la sua preparazione è veloce e non vi resta che mettere il composto in uno stampo adatto al microonde e attendere che la torta sia fatta senza troppa fatica. Per completare questa ricetta l'abbiamo accompagnata con una semplice salsa rosa.
Se ti piacciono le ricette con i surimi puoi leggere il nostro delizioso piatto di toast di tonno, surimi e olive.
Torta di surimi al microonde
- Alicia tomero
- Dosi: 4
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 12 bastoncini di surimi
- 2 uova
- 100 g di formaggio Philadelphia da spalmare
- 70 ml di latte intero
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- Pepe nero macinato
- Sale
- Un cucchiaio di olio da spalmare nello stampo
- 4 cucchiai di salsa rosa
Come prepararlo
Tritare finemente il bastoncini di surimi e li separiamo. Per farlo velocemente possiamo anche tritarlo per qualche secondo in un robot da cucina.
In una ciotola mettiamo il due uova e li abbiamo battuti bene. Aggiungiamo il 70 ml di latte intero, il 100 g di crema di formaggior, aggiustare di sale e un po' di pepe nero. Mescolate bene fino a quando non vedrete grumi.
Aggiungiamo il file granchio tritato, il prezzemolo tritato e il cucchiaio di polvere d'aglio Ci mescoliamo.
Prepariamo uno stampo tondo o rettangolare allungata. Lo ungeremo con un cucchiaio di olio e versiamo all'interno il composto di surimi.
Lo mettiamo nel file forno a microonde e lo programmiamo per 10 minuti alla massima potenza.
Lo serviamo caldo e lo accompagneremo con salsa rosa.
