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Questa torta ha mela e non lo nasconderemo perché lo metteremo in pezzi grandi (Lo vedrai nelle foto della preparazione). Quei pezzi saranno quindi succosi e daranno alla nostra torta un sapore delizioso.
La cosa buona di questa torta è che anche le persone che intollerante al latte o alle proteine del latte. Che non hai quel problema a casa? Bene, non esitate a sostituire la margarina al burro o il latte alternativo al tradizionale latte vaccino. Il risultato sarà praticamente lo stesso.
Sul web ne abbiamo pubblicati altri crostate di mele. Vi lascio il link ad alcuni di essi nel caso vogliate consultarli: Crostata di mele e yogurt y Torta di mele caramellata. Ma non provarci oggi perché lo amerai.
Torta di mele senza latticini
Una torta di mele che può anche essere definita un pan di spagna. È fatto senza latticini, in poco tempo e con ingredienti che di solito abbiamo in casa.
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: dessert
- Calorie: 350
- Dosi: 8
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 220 g di farina di frumento
- Mele 4
- 3 uova
- 120 g di margarina a temperatura ambiente
- 70 g di latte di soia o di riso
- 120 g di zucchero bianco
- 1 limone (useremo la buccia e il suo succo)
- 1 bustina di lievito
- 2 cucchiai di zucchero di canna intero
Come prepararlo
Laviamo e sbucciamo le mele. Li tritiamo.
Mettiamo il succo di mezzo limone in modo che non si ossidino e li riserviamo.
Mettiamo la margarina e lo zucchero in una ciotola o nella ciotola di un mixer. Lo lavoriamo manualmente o con il mixer fino ad ottenere una crema liscia come quella vista in foto.
Aggiungiamo le uova e il nostro latte (qualunque sia: soia, riso, latte vaccino senza lattosio ...).
Successivamente aggiungiamo la farina e il lievito.
Mescoliamo tutto bene.
Ora aggiungiamo la scorza della scorza di limone (solo la parte gialla).
Aggiungiamo il succo di mezzo limone.
Ci mescoliamo di nuovo. Infine, aggiungiamo i pezzi di mela che avevamo preparato all'inizio.
Integriamo bene il tutto e mettiamo il composto in uno stampo che, se necessario, dovremo preparare preventivamente ungendolo con margarina o olio e con un po 'di farina.
Cospargiamo in superficie lo zucchero di canna intero.
Inforniamo a 180 per circa 50 minuti.
Maggiori informazioni - Crostata di mele e yogurt, Torta di mele caramellata