Name: Torta Cremosa Di Patate Con Uova
Yield: 6
Cuisine: tradizionale
Ingredients: 1 kg. di patatos; 100 gr. porri o cipolla; 6 uova sode; 150 gr. formaggio in filo; 150 gr. di prosciutto; 100 gr. Bacon; 300 ml. panna liquida da montare; 5 cucchiai di olio; pepe; sal

Le torte salate cotte al forno contengono solitamente uova sbattute. Questo che abbiamo preparato per te contiene uova cotte e, dopo la cottura, ha una consistenza molto untuosa grazie al patate cotte e l'uso della panna nella ricetta.

Torta Cremosa Di Patate Con Uova

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Deliziosa torta di patate cremosa con uova. Devi provarlo

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: in arrivo
Dosi: 6

Ingredienti

1 kg. di patatos
100 gr. porri o cipolla
6 uova sode
150 gr. formaggio in filo
150 gr. di prosciutto
100 gr. Bacon
300 ml. panna liquida da montare
5 cucchiai di olio
pepe
sal

Come prepararlo

Lessare le patate con la buccia in acqua salata finché sono teneri. Quando si saranno raffreddate, sbucciatele e tagliatele a fette spesse. Abbiamo prenotato.
Tagliare i porri a fettine e rosolare i porri finché non sono teneri. Scolateli e fate rosolare nello stesso olio la pancetta e il prosciutto.
Su una pirofila refrattaria unta d'olio, adagiamo strati di patate, porri, pancetta, prosciutto, fettine di uovo sodo e formaggio grattugiato. Aggiustate di sale e pepe di tanto in tanto e ricoprite con la crema, setacciando un po' la padella in modo che la crema permei tutti gli ingredienti.
Cuociamo la torta in forno preriscaldato a 200 gradi per 35 minuti.

Ricetta ispirata all'immagine di 24sata