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Questa ricetta è una vera sorpresa per grandi e piccini. Il suo modo di carota fatta con pasta sfoglia iInvita a trasformarlo in un piatto invitante e molto gustoso da consumare come antipasto.
Dovremo ricorrere ad alcuni stampi in metallo a forma di cono per poter creare questa buffa forma. Questi stampi sono molto utilizzati in pasticceria per creare torte con impasti diversi, che poi Vengono fritti o cotti al forno. Questi dolcetti vengono poi farciti con crema pasticcera o cioccolato e sono una vera delizia.
Nel nostro caso, li cuociamo al forno e poi li riempiamo con un mix di maionese, tonno e sottaceti. Ma possiamo dire che qualsiasi ripieno salato si abbina perfettamente. Infine aggiungeremo alcuni foglie di cilantro per dargli quella forma a carota.
Sfogliatine ripiene a forma di carota
Snack croccanti di pasta sfoglia, preparati con uno speciale ripieno di tonno e sottaceti e a forma di carota.
- Alicia tomero
- Cucina: Spagnolo
- Tipo di ricetta: snack
- Calorie: 240
- Dosi: 5
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 1 sfoglia di pasta sfoglia
- 1 uovo
- 1 pizzico di paprika
- 3 cucchiai di maionese
- 2 scatolette di tonno sott'olio
- 3 grandi cetriolini sottaceto
- Foglie di coriandolo per guarnire
- Un po 'd'olio
Come prepararlo
Prepariamo gli stampi a forma di cono per realizzare la pasta sfoglia. Li spalmiamo con olio o burro e ci riserviamo.
Abbiamo tagliato strisce di pasta sfoglia e lo stiamo facendo rotolare attorno al cono, dalla punta alla parte larga. Se sono necessarie più strisce, le uniremo alle estremità.
Riscaldiamo il forno a 200°, con coperchio e fondo. Sbattiamo bene l'uovo e aggiungiamo un pizzico di paprika per dargli un colore più arancione.
Con un pennello, spennelliamo la superficie delle sfoglie arrotolate. Adesso possiamo metterli nel forno. Li faremo cuocere per 12-14 minuti, finché non saranno dorati.
In una piccola ciotola aggiungiamo il due scatolette di tonno ben scurrido. Tritiamo finemente i sottaceti e lo aggiungiamo. Noi incorporiamo cucchiai di maionese e mescolate bene.
Quando avremo le sfoglie, le lasceremo raffreddare così potremo rimuovere la muffa. Bisogna fare molta attenzione a non rompere la pasta sfoglia, che sarà molto delicata.
Riempiamo le sfoglie con il composto di tonno e maionese. Infine decoriamo con qualche rametto di coriandolo.
