Un aperitivo o antipasto non molto difficile da preparare e con pochi ingredienti. Così sono queste torte salate di mele e formaggio di capra. La lenta cottura in forno rende succoso il ripieno della pasta sfoglia ed esaltano i sapori agrodolci di mela e formaggio. Per rendere la ricetta più completa, non sarebbe male aggiungere un po 'di foie o patè o anche un po' di carne di pollo a cubetti.

Sfogliatine di mele e formaggio di capra

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Per stuzzicare l'appetito, niente di meglio di queste Sfogliatine di Mele e Formaggio di Capra. Sono deliziosi e sono l'antipasto perfetto per qualsiasi pasto con gli ospiti.

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: in arrivo
Dosi: 4

Ingredienti

Per 4 unità: 1 foglio di pasta sfoglia fresca o surgelata
1-2 mele acide (Granny Smith)
4 fette di formaggio di capra in rotoli
2 cucchiai di miele
pepe
sal

Come prepararlo

Prendete la pasta sfoglia e tagliatela in 4 quadrati, disponeteli su una teglia rivestita di carta antiaderente, forate il centro con una forchetta e spalmateli con uno strato sottile di miele.
Lavate la mela e tagliatela a fettine molto sottili.
Mettiamo 3 o 4 sfoglie al centro di ogni rettangolo di pasta sfoglia, saliamo e pepiamo leggermente e cuociamo in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti o finché non vediamo che la pasta sfoglia e la mela sono dorate.
Trascorso il tempo, adagiamo su ogni cupcake una fetta di formaggio e completiamo la cottura per circa 5 minuti
Possiamo annaffiare con un po' più di miele prima di servire.

Immagine: per una donna