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Questo sfoglia di cipolla caramellata, melanzane e zucchine Ti sorprenderà con il suo sapore e la dolcezza che regala la cipolla caramellata. È molto facile da realizzare e molto attraente. Perfetto da portare alle riunioni di amici, come antipasto o aperitivo.
La cipolla caramellata Puoi farlo a casa, ti lascio il link con la ricetta così puoi vedere quanto è facile farlo. Ti servirà per una moltitudine di piatti, inclusa questa deliziosa pasta sfoglia.
Pasta sfoglia con cipolla, melanzane e zucchine caramellate
Prova questa deliziosa pasta sfoglia con verdure e cipolla caramellata, rimarrai sorpreso dal suo sapore.
- Barbara Gonzalo
- Cucina: Spagnolo
- Dosi: 4
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 1 pasta sfoglia
- 1 melanzana
- 1 zucchina
- 4 o 5 cucchiai di cipolla caramellata
- 100 gr. emmental grattugiato
- origano
- basilico
- olio d'oliva
- sal
Come prepararlo
Tagliate la melanzana e la zucchina a fette di circa 1/2 centimetro. (Puoi sbucciarli o lasciare parte della buccia, come preferisci).
Mettere un filo d'olio su una piastra o una padella e grigliare leggermente le fette di melanzane e zucchine su entrambi i lati. Aggiustare di sale e riservare.
Srotolate la pasta sfoglia e posizionatela su una teglia da forno.
Coprite la pasta sfoglia con la cipolla caramellata.
Quindi disponete le fette di melanzane e zucchine in più strati, coprendo la cipolla.
Coprite le verdure con il formaggio grattugiato e spolverizzate con origano e basilico.
Mettere nel forno preriscaldato a 180 ° C per circa 30 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto e la pasta sfoglia sarà cotta e dorata.
