Oggi voglio mostrarvi come realizzare una ricetta semplicissima che sia molto cremosa grazie al tocco che le dà la crema di formaggio President.

Normalmente per fare il file Ragù alla bolognese, Di solito aggiungo formaggio grattugiato o mozzarella alla salsa di pomodoro, ma questa volta ho provato a farlo con questo Formaggio enmental del presidente, il cui risultato è stato una pasta più succosa dove il formaggio si è sciolto e si è mescolato immediatamente con il resto degli ingredienti.

President Cream Cheese Ragù Bolognese

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Oggi voglio mostrarvi come realizzare una ricetta semplicissima che sia molto cremosa grazie al tocco che le dà la crema di formaggio President.

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: salse
Dosi: 4

Ingredienti

5 cucchiai di olio
Carote 3
250 g di spaghetti
4 pomodori naturali
250 g di carne macinata
1 zucchina
Una spruzzata di crema di formaggio Presindent
Un pizzico di pepe
Un pizzico di sale
Un pizzico di aglio macinato

Come prepararlo

Per fare la nostra pasta alla bolognese, iniziamo friggendo le zucchine con la carota, entrambe le verdure tagliate a striscioline. Non abbiamo aggiunto la cipolla in modo che non dia un sapore più forte alla pasta.
Una volta soffritte queste due verdure, aggiungiamo i 4 pomodori al naturale, sbucciati e tagliati a dadini, un pizzico di sale, pepe e aglio tritato, e facciamo restringere il sugo per circa 2 minuti fino a quando non si addensa.
A quel punto passiamo la salsa al frullatore in modo che tutti gli ingredienti si amalgamino e aggiungiamo un goccio della quantità di crema di formaggio Enmental di President, e lasciamo ridurre la salsa per altri 5 minuti.
In un'altra padella mettiamo un filo d'olio e quando sarà ben caldo aggiungiamo la carne macinata. Lo friggiamo semplicemente con un po 'di sale e pepe, e quando assume un po' di colore lo aggiungiamo alla casseruola in modo che si sciolga con il resto degli ingredienti.
Infine, una volta cotta la pasta, la mescoliamo al sugo e serviamo.

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