Vuoi organizzare un banchetto a casa e pensi di non avere abbastanza budget? Non preoccuparti, da Recetín ti aiutiamo con proposte economiche, originali e ricche. Quindi sono queste torrejitas (palline o frittelle) di riso cotto, che possiamo sfruttare per prepararli se ci è avanzato da una paella o dalla ricetta cubana.

Torrejitas de arroz, un antipasto poco costoso

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Vuoi organizzare un banchetto a casa e pensi di non avere abbastanza budget? Non preoccuparti, da Recetín ti aiutiamo con proposte come questa

Torrejitas de arroz, un antipasto poco costoso

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: in arrivo
Dosi: 8

Tempo totale:

Ingredienti

2 tazze di riso cotto
2 uova
3 cucchiai di formaggio grattugiato
5 cucchiai di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cipollotto
mollica di pane
pepe
sal
olio

Come prepararlo

Tritate finemente il cipollotto e mescolatelo al riso cotto, sale, pepe, uova, formaggio e farina precedentemente impastata con il lievito. Facciamo una massa omogenea.
Prendiamo porzioni della preparazione, le trasformiamo in palline spesse o tortillas e le passiamo nel pangrattato.
Friggetele in una padella con olio ben caldo per farle dorare da entrambi i lati. Togliere i torrejitas dalla padella una volta pronti e adagiarli su carta assorbente.

Immagine: Bugs3

Torrejitas de arroz, un antipasto poco costoso

Ingredienti

Come prepararlo

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