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Scopri un ottimo modo per mangiare il pollo, è fritto in padella e cotto al forno, con a Gratinato croccante di pangrattato e formaggio grattugiato.
Questo piccolo spezzatino è accompagnato da una salsa ideata con a base di limone, cipolla e un tocco di birra. È realizzato nei minimi dettagli per sorprendere con questo sapore molto particolare.
Non dimenticare che abbiamo innumerevoli ricette a base di pollo, come il nostro petto di pollo. pollo ripieno di spinaci, pollo al forno con patate al forno o polpette di pollo marinate.
Pollo al forno con crosta di formaggio
Squisito pollo a base di limone e cipolla, con croccante formaggio gratinato.
- Alicia tomero
- Cucina: Spagnolo
- Tipo di ricetta: carni
- Calorie: 420
- Dosi: 2
- Tempo totale:
Ingredienti
- 700 g di cosce di pollo disossate e senza pelle
- Cipolla 1 / 2
- 1/2 limone
- 40 g di olio d'oliva
- 150 ml di birra
- 50 g di pangrattato
- 50 g di formaggio grattugiato
- Pepe nero macinato
- 1 rametto di rosmarino
- 2 patate da friggere a spicchi nell'olio
Come prepararlo
Scaldare 40 g di olio d'oliva in una padella. Friggiamo il pollo e lo facciamo rosolare su entrambi i lati. Lo tiriamo fuori e lo prenotiamo.
Prepariamo una teglia che possa andare in forno. Aggiungiamo il olio per friggere il pollo. Sbucciare, tagliare la cipolla e adagiarla sulla base. Aggiungiamo anche la llimone affettato e foglie di rosmarino
Mettiamo il pollo fritto Oltre a ciò, aggiungiamo il birra. Riscaldiamo il forno con il calore su e giù fino a 220º. Copriamo il vassoio con foglio di alluminio e lo mettiamo in forno. Lasciamo cuocere per 20 minuti.
Togliamo il pollo dal forno e lasciamo la gratinatura. Togliamo il foglio di alluminio e aggiungiamo sopra il pangrattato e il formaggio grattugiato. Lo rimettiamo nel forno e lo lasciamo gratinare 15 minuti.
Friggiamo alcune patate nell'olio e serviamo il tutto insieme nel piatto.
