Scopri un ottimo modo per mangiare il pollo, è fritto in padella e cotto al forno, con a Gratinato croccante di pangrattato e formaggio grattugiato.

Questo piccolo spezzatino è accompagnato da una salsa ideata con a base di limone, cipolla e un tocco di birra. È realizzato nei minimi dettagli per sorprendere con questo sapore molto particolare.

Non dimenticare che abbiamo innumerevoli ricette a base di pollo, come il nostro petto di pollo. pollo ripieno di spinaci, pollo al forno con patate al forno o polpette di pollo marinate.

Pollo al forno con crosta di formaggio

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Squisito pollo a base di limone e cipolla, con croccante formaggio gratinato.

Alicia tomero

Cucina: Spagnolo
Tipo di ricetta: carni
Calorie: 420
Dosi: 2

Ingredienti

700 g di cosce di pollo disossate e senza pelle
Cipolla 1 / 2
1/2 limone
40 g di olio d'oliva
150 ml di birra
50 g di pangrattato
50 g di formaggio grattugiato
Pepe nero macinato
1 rametto di rosmarino
2 patate da friggere a spicchi nell'olio

Come prepararlo

Scaldare 40 g di olio d'oliva in una padella. Friggiamo il pollo e lo facciamo rosolare su entrambi i lati. Lo tiriamo fuori e lo prenotiamo.
Prepariamo una teglia che possa andare in forno. Aggiungiamo il olio per friggere il pollo. Sbucciare, tagliare la cipolla e adagiarla sulla base. Aggiungiamo anche la llimone affettato e foglie di rosmarino
Mettiamo il pollo fritto Oltre a ciò, aggiungiamo il birra. Riscaldiamo il forno con il calore su e giù fino a 220º. Copriamo il vassoio con foglio di alluminio e lo mettiamo in forno. Lasciamo cuocere per 20 minuti.
Togliamo il pollo dal forno e lasciamo la gratinatura. Togliamo il foglio di alluminio e aggiungiamo sopra il pangrattato e il formaggio grattugiato. Lo rimettiamo nel forno e lo lasciamo gratinare 15 minuti.
Friggiamo alcune patate nell'olio e serviamo il tutto insieme nel piatto.