Noi dipendenti dalle patatine stiamo chiedendo nuovi modi per mangiarle, e noi hash Browns loro sono uno di loro. Sono tipici dei fast food negli Stati Uniti e nel Regno Unito e la loro ricetta è molto semplice.

Gli hash brown sono una specie di pasta di patate tritata o grattugiata fritta a forma di torta. Li consiglio come aperitivo o per guarnire BURGER o SALSICCE FATTE IN CASA.

Fette di patate fritte o pasta di patate fritte

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I tossicodipendenti chiedono nuovi modi per mangiarli e gli hash brown sono uno di questi.

Fette di patate fritte o pasta di patate fritte

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: in arrivo
Dosi: 6

Tempo totale:

Ingredienti

6 PATATAS
1 cipolla piccola
6 cucchiai di olio
Pepe
Sale

Come prepararlo

Sbucciare e lavare bene le patate. Sbucciare la cipolla e grattugiarla finemente. Grattugiate le patate con una grattugia a fori piuttosto larghi, condite la patata con sale e pepe e mescolatela con la cipolla.
Su un piano di lavoro ricoperto di carta assorbente stendete l'impasto, adagiate altra carta e pressatela con un piatto. Quando avremo una massa asciutta e compatta, formiamo delle frittelle.
In una padella con il fondo ben ricoperto d'olio, fate soffriggere le frittelle su entrambi i lati a fuoco medio, facendo attenzione che la patata sia cotta.