La buona cucina non deve essere complessa. Questo piatto di pasta con pochi ingredienti ci permette di assaporare al meglio il sapore di ognuno di essi. Pomodoro di stagione e formaggio italiano Gorgonzola, cremosi e dolci, si usano per preparare un ricco condimento per la nostra pasta preferita.

Basilico, origano o un altro formaggio morbido come la mozzarella possono servire ad arricchire ulteriormente la ricetta.

Pasta con pomodoro e gorgonzola

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La buona cucina non deve essere complessa e questo piatto di pasta con pomodoro e gorgonzola ne è la prova

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: pasta
Dosi: 4

Ingredienti

350 gr. pasta
500 gr. pomodoro naturale schiacciato
200 gr. Gorgonzola dolce
basilico
sal
zucchero
olio d'oliva

Come prepararlo

In una padella con l'olio soffriggere il pomodoro con un po' di sale e zucchero fino a quando non perde l'acqua.
Quindi, aggiungiamo il gorgonzola e facciamo sciogliere.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata al dente. Saremo guidati dal tempo indicato sulla confezione. Dreniamo.
Mescolare con la salsa di pomodoro, condire con sale e olio e condire con basilico fresco.

Ricetta ispirata all'immagine del Lagodicomo