Name: Pasta al pesto di mandorle
Yield: 4
Cuisine: tradizionale
Ingredients: 400 gr di pasta; 100 gr di mandorle; Un mazzetto di basilico; 4 cucchiai di parmigiano; 1 spicchio d'aglio; Olio; Pepe; Sale

In che modo avete preparato il pesto? La pasta si accompagna a qualsiasi tipo di sugo, ma questo che abbiamo preparato oggi è da morire. Il pesto normale è composto da basilico, parmigiano, pinoli e olio d'oliva, ma se sostituiamo i pinoli con delle mandorle avremo un delizioso pesto.

Pasta al pesto di mandorle

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Ricetta facile per la pasta al pesto di mandorle. Piace a tutti

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: pasta
Dosi: 4

Ingredienti

400 gr di pasta
100 gr di mandorle
Un mazzetto di basilico
4 cucchiai di parmigiano
1 spicchio d'aglio
Olio
Pepe
Sale

Come prepararlo

Cuciniamo la pasta secondo le indicazioni del produttore. Una volta che lo abbiamo pronto, lo scoliamo e lo lasciamo da parte.
Nel bicchiere di un frullatore, mescolare l'aglio, il basilico, le mandorle e il parmigiano con un po 'di sale e olio d'oliva fino a quando non rimane una consistenza della salsa.
Infine uniamo la pasta al pesto e decoriamo con sopra un po 'di parmigiano e qualche foglia di basilico.

Semplice come quella!