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Orata al forno con verdure È una ricetta classica e sana che non mancherà mai sulle nostre tavole. Ideale per chi cerca un pasto leggero, gustoso e nutriente, questo piatto unisce il sapore delicato del pesce alla freschezza e al colore delle verdure. La sua preparazione è semplice, ma il risultato è sorprendente nel profumo e nella presentazione.
In questa versione l'orata è accompagnata da verdure semplici ma saporite: cipolla, peperone rosso e verde e carotaQuesti ingredienti vengono cotti al forno insieme al pesce, esaltandone la succosità e aggiungendo un tocco leggermente dolce e tostato che impreziosisce l'intero piatto. È un piatto che include una varietà di verdure, come pomodorini, melanzane e zucchine.
Oltre ad essere una delizia, questa ricetta È perfetto per una dieta equilibrata. El pesce Fornisce proteine di alta qualità e acidi grassi sani, mentre le verdure aggiungono fibre, vitamine e una consistenza extra. Ideale per un pasto in famiglia o una cena leggera, questa orata al forno È una scelta infallibile per ogni occasione.
Orata al forno con verdure
Un modo tradizionale, semplice e gustoso per preparare l'orata al forno con verdure.
- Alicia tomero
- Cucina: Spagnolo
- Tipo di ricetta: Pesce
- Calorie: 230
- Dosi: 2
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 2 d'oro
- 1 cipolla grande
- 4 spicchi d'aglio
- Carote 3
- 1 peperone rosso piccolo
- 1 peperone verde piccolo
- Olio d'oliva
- Sale
- Pepe nero macinato
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1/2 bicchiere di brodo di pesce
Come prepararlo
Prepariamo i branzini, in modo che siano puliti e aperto a metà . Li abbiamo riservati.
Prepariamo una teglia che possa andare in forno e dove possiamo disporre il branzino ben disteso.
Versiamo un filo d'olio d'oliva sul fondo della teglia. Puliamo e tagliamo il cipolla tagliata alla julienne e lo mettiamo in modalità letto. Puliamo il peperone rosso e verde a strisce e lo posizioniamo.
Puliamo il file carote e tagliamo a fette. Le aggiungiamo alle verdure. Mettiamo anche il 1/2 bicchiere di vino bianco e 1/2 bicchiere di brodo di pesceAggiungere sale e un altro goccio d'olio d'oliva. Mettere in forno preriscaldato a 200° con calore dall'alto e dal basso, per 20 minuti.
Il tempo passò, Disponiamo il branzino sopra le verdure, con la pelle rivolta verso il basso. Condire con sale e pepe e aggiungere un altro filo d'olio d'oliva. Rimettere in forno per altri pochi minuti. 10 minuti.
In una padella aggiungiamo 20 g di olio d'oliva e lo mettiamo a scaldare. Puliamo il aglio e tagliarlo a fettineLi friggiamo e li facciamo rosolare nell'olio e li aggiungiamo sul pesce quando è pronto. È pronto per essere servito caldo.
