I bambini hanno un debole per i dolci per natura. Amano i dolci, le torte, le focaccine e il cioccolato. Ma la verità è questa al giorno d'oggi la panificazione industriale è troppo abusata, ricco di grassi saturi non salutari per i nostri bambini.

I tempi che corrono, la fretta, il camminare sempre di corsa, favorisce che difficilmente ci dedichiamo alla cucina e all'interno di questo cerchio, le ricette che ne escono peggio sono le ricette di pasticceria, poiché c'è la falsa convinzione che si tratti di piatti complicati o che richiedono molto tempo da preparare. Ma ci sono ricette molto semplici, come questa Mini Fragolina Dolcecuore.

Solo in 30 minuti e con una difficoltà media, prepareremo questo delizioso e colorato dessert.

Mini crostate di fragole

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Questi mini pasticcini alle fragole sono piccoli ma hanno un sapore enormemente delizioso. Non smettere di provarli perché li ripeterai

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: dessert
Dosi: 8

Tempo totale:

Ingredienti

8 fragole
8 biscotti
2 cucchiai di latte
100 g di panna da montare
100 g di ricotta
4 cucchiai di zucchero
Sciroppo di fragole

Come prepararlo

Per prima cosa tritiamo i biscotti che ci piacciono di più e li sbattiamo con il latte fino a ottenere una pasta molto densa. Poi lo metteremo sul fondo di uno stampo piccolo, di quelli che mancano di base e sono solo la circonferenza.
Poi, sbatteremo quattro fragole insieme alla ricotta e allo zucchero. Aggiungeremo questa pasta sopra la base di biscotti e riserveremo nel congelatore. Quindi montiamo la crema per 3-4 minuti o finché non sarà ben soda.
Sbatteremo invece le altre due fragole rimaste e aggiungeremo la loro purea alla panna montata.
Sbattiamo tutto insieme per un minuto e riempiamo il resto dello stampo.
Lo lasceremo in freezer per circa 15-20 minuti, dopodiché sformeremo e decoreremo con lo sciroppo di fragole e un paio di fragole fresche, che sono graziose. Le lacrime cadranno!