Caricamento in corso ...
Abbiamo uno squisito piatto di carne, preparato al forno e come primo o unico piatto. Ha un bell'aspetto, sia per l'uso quotidiano che da regalare in un giorno speciale. È un Lombo di maiale al forno con vino e verdure.
Questa ricetta è semplice, visto che praticamente la cottura verrà fatta al forno e noi la faremo solo noi Osserveremo il suo punto di cottura.
Lo accompagneremo con verdure come patate e carote, che accompagneranno il piatto nella sua presentazione. Puoi anche aggiungere altre verdure come peperoni piquillo prima classe.
Lombo di maiale al forno con vino e verdure
Questa ricetta della lonza di maiale al forno con vino e verdure è un piatto top, con ingredienti nutrienti e per tutta la famiglia.
- Alicia tomero
- Cucina: Spagnolo
- Tipo di ricetta: carni
- Calorie: 420
- Dosi: 4
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 1 pezzo di lombo di maiale da 500 a 600 g
- 4 PATATAS
- Carote 3
- 150 ml di vino bianco
- Pimientos de piquillo
- Sale e pepe
Come prepararlo
Prepariamo una teglia che possa andare in forno. Sbucciamo e Tagliamo le patate a fette. Puliamo il file carote e tagliarle a fette.
Aggiungiamo una sottile base di olio d'oliva nella teglia. Aggiungiamo il patate e carote e aggiungiamo sale.
Prendiamo il file pezzo di lombo e aggiungiamo sale e pepe su entrambi i lati. Lo posizioniamo al centro del vassoio.
Aggiungiamo sopra un piccolo filo d'olio d'oliva. Incorporiamo anche 150 ml di vino bianco e 1/2 bicchiere d'acqua.
Riscaldiamo il forno a 200º con riscaldamento su e giù. Mettiamo la teglia al centro e lasciamo cuocere 30 minuti finché non lo vedi marrone. Poi giriamo la carne in modo che si dori dall'altro lato e giriamo un po' le verdure. Finirà di cuocere nel mezzo 15-20 minuti.
Una volta fatto, lasciamo raffreddare la carne e tagliamo a filetti. Serviamo su un vassoio con adagiati i filetti, il verdure sui lati e peperoni piquillo. Aggiungiamo anche la salsa sopra la carne e le verdure.
