Name: Gelato alla torta di mele
Yield: 8
Cuisine: tradizionale
Ingredients: 8 biscotti digestivi o da colazione; 2 cucchiai di burro fuso; 2 mele Golden; 3 cucchiai di zucchero bianco; 1 cucchiaino di cannella in polvere; 750 ml. o 3 tazze di panna da cucina (18% di grassi); 375 ml. panna da montare (35% di grassi); 1 tazza di zucchero bianco; 3 uova; 1 cucchiaino di aroma di vaniglia; polvere di cannella

Chi non è cucina non dovrebbe aver paura. Per preparare questo gelato non dobbiamo prima creare un file torta di mele. Otterremo il sapore della tipica torta con i biscotti e facendo soffriggere un po 'le mele, e ovviamente con una base cremosa di panna, uovo e cannella.

Gelato alla torta di mele

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Se hai voglia di gelato per combattere il caldo, questa ricetta di gelato alla torta di mele non potrebbe essere più rinfrescante e salutare

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: dolci per bambini
Dosi: 8

Ingredienti

8 biscotti digestivi o da colazione
2 cucchiai di burro fuso
2 mele Golden
3 cucchiai di zucchero bianco
1 cucchiaino di cannella in polvere
750 ml. o 3 tazze di panna da cucina (18% di grassi)
375 ml. panna da montare (35% di grassi)
1 tazza di zucchero bianco
3 uova
1 cucchiaino di aroma di vaniglia
polvere di cannella

Come prepararlo

Schiacciamo grossolanamente i biscotti e li mescoliamo con un cucchiaio di burro fuso. Distribuiamo questo composto su una teglia e mettiamo nel forno preriscaldato a 190 gradi per 5 minuti. Quindi, togliamo e lasciamo raffreddare.
Facciamo sciogliere il resto del burro in una padella a fuoco medio. Aggiungiamo le mele sbucciate e affettate con 3 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaino di cannella. Cuocere fino a quando le mele saranno un po 'dorate e lo zucchero avrà iniziato a caramellare. Ci vogliono circa 10 minuti. Lascialo raffreddare.
In una ciotola capiente sbattiamo le uova con lo zucchero, usando le bacchette elettriche. Quando abbiamo un composto biancastro e montato, aggiungete i due tipi di panna, la vaniglia e un po 'di cannella in polvere. Sbattiamo leggermente, questa volta con le lame, insieme alla maggior parte delle mele. Il resto, li tritiamo finemente.
Versiamo questo composto in una gelatiera o in un contenitore adatto per il congelamento, ma dovremo sbattere il gelato ogni ora fino a quando non si solidifica cremoso.
Quando il gelato è pronto, lo mescoliamo con il biscotto sbriciolato, il resto delle mele e lo abbiamo pronto.