Non è così difficile da trovare finocchio in fruttivendoli o supermercati. Cruda, con una spruzzata di limone, è una delizia. Ma cuocere con le noci è il massimo.

Oggi ti insegniamo come prepararlo Guarnigione, con foto passo passo per mostrarvi quanto sia facile preparare questo ortaggio così poco conosciuto da alcune persone.

Vi lascio un'altra ricetta dove portiamo in tavola il finocchietto crudo, sotto forma di insalata. Un altro spettacolo.

Finocchio con frutta secca

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Un piatto sano a base di finocchi e noci.

Ascen Jiménez

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: verdure
Calorie: 190
Dosi: 4

Tempo di cottura: 30M
Tempo totale: 30M

Ingredienti

2 finocchi
15 g di pinoli
50 g di mandorle crude
30 g di noci
Olio extravergine di oliva

Come prepararlo

Tagliamo i finocchi e li mettiamo, già tritati, in una teglia da forno.
Con il coltello tritiamo leggermente le noci. Li mettiamo con il finocchio.
Aggiungere un filo d'olio extravergine d'oliva e mescolare.
Infornare a 180º per circa 20 minuti. Dopo i primi 10 minuti ci muoviamo con un cucchiaio di legno. Continuiamo a cuocere.
E pronto!

Maggiori informazioni - Insalata di arance e finocchi