Name: Fave con riso e prosciutto
Yield: 4
Cuisine: tradizionale
Ingredients: 3 cipolle rosse; 300 g di fave fresche; 100 g di riso; 150 g di cubetti di prosciutto; 300 ml di brodo vegetale; olio d'oliva vergine; sale.

Le fave con il riso si sposano perfettamente. È questo cibo semplice, veloce, sano e gustoso. Ovviamente, la cosa migliore è ottenerlo con fagioli freschi, ma ne vale la pena anche alcuni buoni fagioli surgelati. Più piccolo è, meglio è. E con i piselli, che aspetto avrebbe?

Fave con riso e prosciutto

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Piatto semplice ma delizioso di questi Fagioli con riso e prosciutto che mangeremo oggi. Hai il coraggio?

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: in arrivo
Dosi: 4

Tempo totale:

Ingredienti

3 cipolle rosse
300 g di fave fresche
100 g di riso
150 g di cubetti di prosciutto
300 ml di brodo vegetale
olio d'oliva vergine
sale.

Come prepararlo

In una casseruola con un filo d'olio soffriggere le cipolle tritate finemente.
Quindi aggiungere i cubetti di prosciutto e far rosolare bene.
Successivamente unite le fave, un po 'd'acqua e lasciate cuocere a fuoco medio fino a quando il liquido non sarà consumato.
Aggiungere il riso con il relativo brodo vegetale e cuocere per 15 minuti.
Regolate il punto di sale, lasciate riposare per 5 minuti e servite.

Immagine: kitchen.org