Name: Gelato dopo otto, menta e cioccolato
Yield: 8
Cuisine: tradizionale
Ingredients: Foglie di menta fresca; 2 bicchieri di latte; 2 bicchieri di panna da montare; 5 tuorli d'uovo; 2 cucchiai di zucchero; 1 bicchiere di sciroppo o liquore alla menta analcolico; Patatine al cioccolato; colorante alimentare verde (opzionale)

El dopo le otto È una tipica barretta di cioccolato inglese ripiena di menta. Useremo questa combinazione di sapori per fare un gelato rinfrescante.

Gelato dopo otto, menta e cioccolato

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La combinazione di sapori di menta e cioccolato non potrebbe essere migliore, beh, può essere migliorata e questa ricetta ne è la prova. Ancora non hai provato?

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: dessert
Dosi: 8

Tempo totale:

Ingredienti

Foglie di menta fresca
2 bicchieri di latte
2 bicchieri di panna da montare
5 tuorli d'uovo
2 cucchiai di zucchero
1 bicchiere di sciroppo o liquore alla menta analcolico
Patatine al cioccolato
colorante alimentare verde (opzionale)

Come prepararlo

In un pentolino unire i tuorli con il latte e lo zucchero e scaldare a fuoco basso senza far bollire, mescolando con la frusta fino a quando il composto non si addensa.
Una volta che questa crema sarà fredda, la mettiamo nel mixer insieme alla menta a piacere.
Aggiungere la spruzzata di liquore alla menta e mescolare.
Passiamo attraverso il cinese se lo riteniamo opportuno.
Montate la panna e incorporatela con cura insieme alle gocce di cioccolato alla crema di uova e menta.
Portiamo il gelato nel congelatore, mescolando ogni ora fino a quando non è completamente congelato.

Immagine: Dulceantojo