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Godetevi questi costolette hawaiane, cucinato con una salsa speciale, con a sapore agrodolce e con un tocco speciale da leccarsi le dita.
Sono speciali, perché sono fatti con ingredienti diversi e questo glielo danno aspetto mielato. Devi lasciare marinare le costole per due ore in modo che Assorbire bene tutti i condimenti.
Infine faremo uno spezzatino con il costolette e tutti i suoi condimenti, dobbiamo lasciarli cuocere in modo che abbiano una succosità finale facile da mangiare. Ti sorprenderanno!
Costolette in stile hawaiano
Deliziose costolette realizzate con un tocco dolce e basate su condimenti speciali. Delizioso!
- Alicia tomero
- Cucina: moderno
- Tipo di ricetta: carni
- Calorie: 340
- Dosi: 4
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 800 g di costolette, tagliate a metà per ottenere dei tacos più piccoli
- 1 cipolla
- 4 cucchiai di salsa di pomodoro
- 2 cucchiai di aglio in polvere
- 2 cucchiaini di zenzero in polvere
- 4 cucchiai di salsa di soia
- Pepe nero macinato
- 2 cucchiaini di timo
- 40 g di olio d'oliva
- 2 cucchiai rasi di zucchero
- 3 cucchiai di rum
- 2 tazze d'acqua
Come prepararlo
In una ciotola capiente poniamo il costolette al sale. Condiamo con il due cucchiai di aglio in polvere, noi aggiungiamo pepe nero macinato, i due cucchiaini di zenzero in polvere e due cucchiaini di timo. Mescoliamo bene.
Sbucciare e tagliare il cipolla tagliata a julienne finissima e lo aggiungiamo alle costolette. Aggiungiamo anche il 4 cucchiai di salsa di pomodoro e mescoliamo bene. Copriamo e partiamo Riposare per almeno due ore.
Cerchiamo una padella o una casseruola capiente dove poter cuocere le costolette. Aggiungiamo 40 g di olio d'oliva e due cucchiai di zucchero. Lo mettiamo a cuocere e mescoliamo in modo che si tosti un po'. Aggiungere immediatamente il composto di costolette. Mescoliamo bene e lasciamo cuocere a fuoco medio e per 15 minuti, Mescolando ogni tanto.
Quando il liquido comincia a consumarsi, aggiungiamo il due bicchieri d'acqua e lasciamo che siano gli altri a cucinare 15 minuti a fuoco alto. Dobbiamo lasciare che il liquido si consumi e rimanga sciropposo. Li avremo già pronti da consumare.
