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Questa è una di quelle ricette tradizionali che sorprendono per la sua semplicità. Sono semplicemente salsicce tenere cotte in cava e sono deliziose.
Il vantaggio è che, mentre il chorizo assume il sapore di questa bevanda, rilascia un po 'di grasso. È anche un file aperitivo cosa avrai pronto in meno di un'ora.
Provalo quando ne hai la possibilità perché sono sicuro che lo adorerai.
Forse hai sentito parlare di salsicce all'inferno… Questi ultimi vengono cucinati in modo diverso, flambandoli. Lascio il link nel caso tu voglia vedere la differenza.
Chorizos con cava
Una ricetta tradizionale che piace a grandi e piccini
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: snack
- Calorie: 350
- Dosi: 6
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 1 giro e mezzo di chorizo
- 1 litro di spumante
Come prepararlo
Tritiamo il chorizo.
Lo mettiamo in una casseruola non molto grande e lo copriamo con la cava.
Mettiamo la casseruola sul fuoco.
Sarà a fuoco basso per circa tre quarti d'ora.
Trascorso quel tempo spegniamo il fuoco e riserviamo i pezzi di chorizo in cantina fino al momento di portarli in tavola. In questo modo eviteremo che si secchino.
Maggiori informazioni - Chorizos all'inferno