Cavolo cappuccio di Cadice con tutti i suoi accessori

Cavolo a Cadice e molte altre parti dell'Andalusia non si riferiscono al cavolo ma a uno spezzatino "con i suoi equipaggiamenti". Un piatto molto completo quindi unire legumi verdure e carne. Normalmente carne, salsicce e pancetta vengono servite tritate come secondo piatto, costituendo il popolare "Pringá", per il quale basta un buon pezzo di pane preso con le dita, premere fino a quando tutto è amalgamato e la bocca. È che con coltello e forchetta, non è la stessa cosa.

Immagine: cucina pepe


Scopri altre ricette di: Ricette Verdure

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.

      Giovanni suddetto

    scusa ma il cavolo non è di Cadice è di Jerez, è una precisazione.

         Ascen Jiménez suddetto

      Grazie Giovanni :)

      Felix suddetto

    Juan, a Jerez siamo di più, ma questo non significa che abbiamo esclusività, il cavolo è di Jerez, Sanlucar, Trebujena, Aros, Argar, Medina Sidonia, Vejer, Benalup almeno, non si è verificato nel Campo de Gibraltar come beh, anche se non credo
    t