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Ci sono poche ricette di pasticceria ricchi, facili e duraturi come i biscotti al cocco, un dolce che i più piccoli adoreranno, molto adatto al Natale, e che ha il vantaggio di essere più sano perché fatto in casa.
Come regola generale il cocco i bambini tendono ad apprezzarlo molto E, sebbene disidratato, è piuttosto succoso, quindi non dobbiamo temere di avere dei biscotti secchi e duri.
Il processo per preparare deliziosi biscotti al cocco è molto semplice. Dovremo solo mescolare le uova, lo zucchero, la farina, cocco e un pizzico di sale. Quindi lo porteremo al forno e il gioco è fatto. Lascia che i bambini ti aiutino a mescolare gli ingredienti e modellare i biscotti in modo che li apprezzino di più quando li mangeranno. Ma ora entriamo nei dettagli, vi mostreremo come sono preparati….
Biscotti al cocco, così facili
Alcuni biscotti molto ricchi e facili da preparare
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: prima colazione
- Calorie: 70
- Dosi: 20
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 125 gr. cocco disidratato grattugiato
- 100 gr. zucchero
- 40 gr. Di farina
- 2 uova
- un pizzico di sale
Come prepararlo
Per prima cosa sbatteremo le uova energicamente insieme allo zucchero fino ad ottenere una massa biancastra.
Successivamente aggiungeremo la farina setacciata.
Ora aggiungeremo il cocco disidratato e il sale e mescoleremo bene il tutto fino ad ottenere una pasta omogenea.
A questo punto preriscalderemo il forno a 180 ° C. Mentre si sta scaldando, metteremo una carta da forno su una teglia e faremo dei mucchietti con l'impasto usando un paio di cucchiai. Ricorda che non devi metterli troppo vicini tra loro, poiché durante la cottura si espandono, acquisendo la forma finale di un biscotto, e potrebbero aderire tra loro.
Inforneremo per circa 15 minuti, dopodiché i nostri biscotti saranno pronti.
Devo dire che sono così buoni che finiscono presto, ma si conservano bene per giorni in una di quelle scatole di metallo da cui provengono i biscotti danesi che compriamo al supermercato.
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