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Goditi Questo grande piatto orientale, Si tratta di un'idea preparata seguendo una ricetta tradizionale e molto conosciuta, dove potrete gustare questo pollo al limone.
I i passaggi sono davvero semplici, bisogna addensare la salsa e dagli quel tocco di limone. Oltre ad essere facile da preparare, ha un sapore speciale che si sposa facilmente con il pollo. Inoltre faremo una crosticina croccante pollo per migliorarne la consistenza.
Pollo al limone
Un pollo con un tocco di limone e un sapore tradizionale orientale.
- Alicia tomero
- Cucina: Cina
- Tipo di ricetta: carni
- Calorie: 345
- Dosi: 4
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
Ricetta di pollo
- 1 petto di pollo intero tagliato a filetti
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 50 ml di olio d'oliva o di girasole
- 60 ml di salsa di soia (usata con un tocco di dolcezza)
Salsa al limone
- Il succo di 1 limone piccolo
- 4 fette di limone
- 200 ml di brodo di pollo
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 2 cucchiai di zucchero
- 1/2 cucchiaio di salsa di soia
Come prepararlo
In una grande ciotola mettiamo il 60 ml di salsa di soia e adagiarvi sopra i filetti di pollo. Devono essere ben immersi.
In un'altra fonte abbiamo messo il 200 ml di brodo di pollo, il cucchiaio di amido di mais, i 2 cucchiai di zucchero e 1/2 cucchiaino di salsa di soia. Mescoliamo bene.
Versiamo questo composto in una padella e lo cuociamo a fuoco basso. Aggiungiamo il quattro fette di limone e aspettiamo che si addensi.
Togliamo i petti di pollo dalla salsa di soia, li scoliamo bene e li asciughiamo. In una piccola ciotola versiamo il uovo e un cucchiaio di amido di mais e mescolare bene.
Scaldiamo l'olio in una padella. Distribuiamo i petti nel composto di uova e li trasferiamo nella padella in modo che stanno friggendo.
Al momento di servire, disponiamo i filetti su un piatto e tagliato a listarelle, condiamo con un po' di salsa e decoriamo con fettine di limone.
