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Con pochi ingredienti, tutti molto semplici, prepariamo un delizioso tarte tatin alle mele.
Sarà a piccola torta perché useremo uno stampo di circa diciotto o venti centimetri di diametro. Potete servirlo caldo, tiepido o freddo. Non esitate ad accompagnarla con un ballo di crema e gelato alla vanigliaSi abbinano perfettamente!
Se dai un'occhiata alle foto passo passo vedrai cosa sencillo che è quello di elaborare
Semplice tarte tatin di mele
Una tarte tatin di mele che si prepara in pochissimo tempo.
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: dessert
- Calorie: 230
- Dosi: 6
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 100 g di burro a temperatura ambiente (50 grammi per lo stampo e altri 50 per l'impasto)
- 40 g di zucchero di canna intero
- Mele 2
- 50 g di zucchero bianco
- 1 uovo
- 125 g di farina di frumento
- 55 g di latte
- 1 cucchiaio di lievito per dolci tipo Royal
Come prepararlo
Mescolare 50 g di burro morbido (a temperatura ambiente) con lo zucchero di canna integrale.
Dipingiamo un piccolo stampo, di circa 18 centimetri di diametro, con quella miscela. Dipingeremo sia la base che il lato.
Sbucciare le mele e tagliarle a spicchi. Per evitare che si ossidino, li spruzziamo con una spruzzata di succo di limone. Distribuiamo gli spicchi di mela nel fondo dello stampo.
Nella stessa ciotola in cui abbiamo preparato il composto di burro e zucchero, mettiamo gli altri 50 g di burro ei 50 g di zucchero bianco. Mescoliamo.
Aggiungiamo l'uovo.
Ci mescoliamo di nuovo.
Aggiungere ora la farina e il lievito.
Mescolare bene e aggiungere il latte.
Mescoliamo con un cucchiaio e abbiamo già fatto il nostro impasto.
Versare questo impasto nello stampo, sopra la mela.
Distribuiamo l'impasto in modo che sia ben distribuito in tutto lo stampo.
Infornare a 180º (forno preriscaldato) per circa 40 minuti, fino a quando l'impasto sarà cotto.
Una volta sfornata, sformiamo la nostra torta. Il mio stampo era rimovibile quindi, una volta fuori dallo stampo, l'ho girato in modo che la mela fosse in superficie.
Maggiori informazioni - Gelato alla panna e alla vaniglia