Merluzzo con anguille e gamberi all'aglio

Pesce30 minuti2 personeCalorie 325
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da Alicia tomero

Merluzzo con anguille e gamberi all'aglio

Ti piace il pesce? Anche se non sembra, Il pesce può avere infinite ricette e questo merluzzo con anguille e gamberi all'aglio è il modo ideale per gustarlo senza complicazioni.

In una padella faremo il pesce praticamente grigliato. In un'altra padella cuoceremo il anguille baby all'aglio, poiché offre un sapore ricco e intenso.

Poi lo impiattiamo e lo accompagniamo con dei gamberi cotti. Ogni boccone di merluzzo sarà accompagnato da queste delizie anguille neonate e parte dei gamberetti, sarà delizioso.

Nasello con anguille e gamberi all'aglio

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Gustate questo piatto di merluzzo con un contorno delizioso: anguille all'aglio con gamberi cotti.

Nasello con anguille e gamberi all'aglio
  • Alicia tomero
  • Cucina: Spagnolo
  • Tipo di ricetta: Pesce
  • Calorie: 325
  • Dosi: 2
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 4 filetti di merluzzo
  • 1 piccola confezione di anguille appena nate
  • 4 spicchi d'aglio
  • Olio d'oliva
  • 6 gamberi cotti

Come prepararlo

  1. In una padella antiaderente, aggiungete un filo d'olio d'oliva. Lo mettiamo a scaldare e quando diventa caldo aggiungiamo il filetti di merluzzo. Li facciamo rosolare da entrambi i lati.

  2. Mentre prepariamo le anguille. Sbucciamo il 4 spicchi d'aglio e li sfilettiamo. In una padella media aggiungere alcuni 30 g di olio d'oliva e lo mettiamo a scaldare. Quando iniziano a dorare, aggiungete le anguille e mescolate. Lasciamo cuocere per circa 3 o 4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

  3. Sgusciamo i gamberi cotti. Se sono crudi, li cuociamo in acqua con un po' di sale per circa 3 minuti.

  4. Impiattiamo gli ingredienti: disponiamo i filetti di merluzzo sul piatto e li accompagniamo con le anguille all'aglio. Decoriamo con alcuni gamberi cotti.


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