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Godetevi questi Gnocchi di pasta sfoglia con carne e uova. Sono un'ottima idea da utilizzare come antipasto, con un tocco croccante e un ripieno abbondante.
Friggeremo il carne in padella, solo con cipolla. Cucineremo il uova e avremo pronto un ripieno veloce e delizioso. Formeremo le empanadillas e le riempiremo.
Non resta che cuocerli, in soli 10 minuti li avremo buonissimi aperitivo poter condividere con tutta la famiglia.
Gnocchi di pasta sfoglia con carne e uova
Deliziosi e croccanti gnocchi realizzati con pasta sfoglia e con un facile ripieno di carne e uovo sodo.
- Alicia tomero
- Cucina: Spagnolo
- Tipo di ricetta: snack
- Calorie: 290
- Dosi: 10
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 2 sfoglie di pasta sfoglia
- 500 g di carne macinata
- 1 cipolla piccola
- 50 g di olio d'oliva
- 5 piccole uova sode
- Sale
- Pepe nero macinato
Come prepararlo
In una padella mettete il 50 g di olio d'oliva. Lo mettiamo al caldo mentre tagliamo finemente la cipolla. Aggiungiamo la cipolla e il facciamo soffriggere
Aggiungiamo il file carne macinata e mescolare continuamente in modo che cucini. Quando lo avremo pronto lo metteremo da parte.
Ci mettiamo a cuocere le uova in una pentola piena d'acqua salata. Li cuoceremo per 12 minuti. Quando li avremo pronti, scoliamo l'acqua e li lasciamo raffreddare in acqua fredda.
Stendiamo la pasta sfoglia e prepariamo Cerchi di diametro 10 cm, Possiamo farlo con un tagliabiscotti o qualsiasi oggetto simile di cui disponiamo.
Peliamo il file uova e tagliarle a metà. Mettiamo una piccola quantità di carne al centro di uno dei cerchi con metà di un uovo.
Chiudiamo con l'altro cerchio di pasta sfoglia e il Sigilliamo con l'aiuto di una forchetta.
Riscaldiamo il forno a 200º, con il calore sopra e sotto. Prepariamo una teglia da forno e adagiamo le empanadas. Ci sono circa 10 unità.
Mettiamo le empanadas al centro del forno per circa 10-12 minuti. Quando li avremo pronti potranno essere consumati caldi o freddi.
