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Le empanadas di tonno sono un classico che non dovrebbe mai mancare nella nostra cucina. Sono molto popolari perché sono succoso all'interno e croccante all'esterno, grazie alla varietà di impasti che oggi possiamo trovare nei nostri negozi.
Il ripieno che abbiamo scelto è un mix di sfumature equilibrate: il pomodoro naturale fatto in casa, cipolla, aglio, peperone rosso, peperone verde e tonno sott'olioUna combinazione gustosa e molto appetitosa.
Sono perfetti come antipasto, per pasti informali, spuntini o da portare al lavoro. Versatili e facili da preparare, con ingredienti semplici che puoi trovare ovunque. Puoi anche scoprire il nostro empanadas di carne al forno.
Empanadas veloci di tonno con pomodoro
Deliziose e croccanti empanadas di tonno e pomodoro. Un vero classico!
- Alicia tomero
- Cucina: Spagnolo
- Tipo di ricetta: snack
- Calorie: 510
- Dosi: 4
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 1 confezione da 12 empanadas pronte, di grandi dimensioni
- 1 barattolo da circa 350 g di pomodoro fritto al naturale senza verdure
- 120 g di tonno sott'olio
- Cipolla 1 / 2
- 60 g di peperone verde
- 60 g di peperone rosso
- 2 spicchi d'aglio
- 30 g di olio d'oliva
- Tanto olio d'oliva delicato o olio di semi di girasole per friggere
Come prepararlo
Puliamo la cipolla e la tagliamo a pezzetti. Facciamo lo stesso con i peperoni rossi e verdi. Puliamo l'aglio e lo tritiamo molto finemente.
Prepariamo una padella con 30 g di olio d'oliva e lo riscaldiamo con il essaQuando inizia a friggere, aggiungiamo subito il cipolla e peperone rosso e verde.
Una volta rosolato aggiungiamo il salsa di pomodoro e mescolareLasciamo cuocere tra Da 6 a 8 minuti, senza smettere di mescolare di tanto in tanto.
Prepariamo le empanadas. Quando le abbiamo pronte ketchupAggiungiamo una piccola porzione al centro. Sopra, mettiamo un po' di tonno ben sgocciolato.
Abbiamo chiuso le empanadas e sigilliamo i bordi con l'aiuto di una forchetta.
Prepariamo una padella con abbondante olio. Friggiamo le empanadas e le lasciamo dorare da entrambi i lati. Le scoliamo e le lasciamo scolare su un piatto rivestito di carta assorbente. Le serviamo calde.
